한우 드라이에이징 선물세트 1.8kg
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한우등심/T본/L본


한우 드라이에이징 선물세트 1.8kg 
(등심/L본/T본)



드라이에이징 등심 600G
드라이에이징 T본 600G
드라이에이징 L본 600G



한우 드라이에이징 선물세트 1.8kg은 특별함이다.

드라이에이징은 말 그대로 고기를 말리며 숙성하는 방식입니다.

다루다는 최소 20일 이상 숙성 시켜 다룹니다. 
수분이 빠지면서 고기의 풍미가 진해지고, 조직이 분해되며 육질이 연해지는 장점이 있습니다. 
육즙을 농축해 가두기에 일반 등심보다 육향이 진하고 고소한 풍미도 훨씬 높습니다. 
원육마다 다른 육질의 차이를 고려하여 세심한 숙성시스템에 의해 완성시킨 선물세트입니다. 
소중한 분에게 특별함을 선물하세요.



구성품



다루다 드라이에이징 등심
다루다 한우 드라이이에이징 등심은 지방질이 적은 2등급 한우를 사용하여
고기 본연의 맛을 그대로 살렸습니다. 겉은 꼬들꼬들, 속은 촉촉한 짙은 치즈향의
등심을 이제 고급 레스토랑이 아닌 합리적인 선물세트로 만나보세요.


다루다 드라이에이징 T본
척추 뼈를 기준으로 안심과 등심부위가 붙어있는 형태로 각기 다른 식감과 맛을 동시에 즐길 수 있어
스테이크용으로 매우 인기 높은 부위입니다.


다루다 드라이에이징 L본
T본 중 더 고소한 풍미의 등심부위만을 선택적으로 잘라낸 것으로 조직이 단단하고 맛이 뛰어납니다.





* 본 상기 이미지는 실제 제품과 다소 차이가 있을 수 있습니다



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(주)가연푸드
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